Cuales son las fuerzas responsables del mantenimiento de la estructura terciaria?

-Fuerzas de atraccion o repulsion electrostatica: Se da por la oposicion de grupos con carga electrica opuesta, dando lugar a enlaces de tipo salino. Si los grupos tienen igual signo, el efecto sera de repulsion y los alejaria sin mantener la estructura. -Enlaces PUENTE DE HIDROGENO: Ciertos aminoacidos se atraen entre si formando puentes de hidrogeno, ya sea por el grupo carboxilo o por el amina.Se trata de uniones entre grupos distintos de los que se estabilizan ESTRUCTURAS SECUNDARIAS helice alfa o lamina beta. -Puentes disulfuro (S-S) : Se pa por oposicion de dos grupos de cisteinas (SH) que por oxidacion forman puente disulfuro (S-S). La CISTEINA es el unico aa que forma puentes disulfuro. ES UNO DE LOS ENLACES MAS FUERTES. -Interaccion de cadenas laterales hidrofobicas: Las cadenas laterales apolares al ser hidrofobas se alejan del agua, provocando plegamientos que agrupan estos restos hidrofobicos en el INTERIOR de la molecula. (interaccion hidrofobica) -Interaccion de cadenas laterales hidrofilicas: Los grupos hidrofilicos ( COO-, NH3, OH) tienden a ubicarse hacia el EXTERIOR de la molecula en contacto con el solvente polar (x ej agua) Cuado la proteina se encuentra en un entorno apolar, la disposicion se interviene, y los aa de la cadena hidrofoba son los que interaccionan con el medio que los rodea. -Fuerzas de Van der Waals: La nube electronica de cada uno de los atomos generan asimetrias en la distribucion de las cargas electricas y generan dipolos transitorios. Son interacciones muy debiles, pero adquieren significancia cuando son muchos. Son entre grupos apolares.