Signes et Sx à surveiller post-repas

°Oedème ORL °Diff respi °Rash °Diarrhée °Vomissements °Si l'enfant réagis une fois, même si minime, consulter un médecin car le 2è contact peut-être un choc anaphylactique °Si histoire d'allergie dans la famille (père, mère, frère et soeur) en parler au Md avant d'introduire l'aliment