Pregunta:
Etiologias: Agua e alimentos deteriorados Maionese, ovos e cremes Creches Piscina Viajantes
Autor: Carolina HonoratoRespuesta:
Agua e alimentos deteriorados: Shigella, salmonella e E.coli Maionese, ovos e cremes: S. aureus (toxinas >4h temp ambiente) Creches: Rotavirus, shigella, giardia Piscina: giardia, criposporidiase Viajantes: E. coli, Camplylobacter, virus
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Autor
Carolina Honorato