K-vitamiin funktsioon

• Organismis on rida valke, millede toime sõltub K-vitamiinist – kõige paremini on tõestatud K-vitamiini osa fibrinogeeni üleminekul fibriiniks, mis põhjustab vere hüübimise – osaleb protrombiini tekkes – osaleb luude mineralisatsiooni protsessis – on vajalik glükoosi fosforüülimiseks