Plazmoliza, turgor in citoliza so odraz osmotskih pojavov1. CELICA V HIPOTONIČNEM OKOLJU

Celice se pogosto znajdejo v raztopinah, v katerih je raztopljenih manjsnovi, kot jih je v celici (membrane večkrat neprepustne za snovi, kinastajajo v živih celicah). Takrat je koncentracija vode zunaj celice višja, torej je celica v HIPOTONIČNI ali HIPOOSMOTSKI raztopini, zato vodapospešeno prehaja vanjo. Kadar vdira voda v celico hitreje, kot iz njeizhaja, se prostornina veča. Če se celica znajde v skrajno hipotonični raztopini (voda), vdira ta vanjo šehitreje in celica še bolj nabreka. a) Živalske celice lahko v takem primeru tako nabreknejo, da nazadnjepočijo (od okolja jih ločuje le nežna celična membrana). Ta pojavimenujemo celični razpad ali CITOLIZA.HEMOLIZA je razpad rdečih krvničk v bolj razredčeni (hipotonični)raztopini, kot je krvni serum. V bolj koncentrirani (hipertonični) raztopini seskrčijo.b) Rastlinske celice obdaja močna, neživa celična stena, ki navadnozdrži velik tlak in ne poči. Tako zdržijo rastlinske celice tudi v zelorazredčenih tekočinah v okolju, npr. kadar dežuje. Notranjost rastlinskihcelic je velikokrat hipertonična glede na okoliško tekočino. Zaradi osmozev celico doteka voda, tlak na celično steno pa se poveča. Ta tlak seimenuje TURGORSKI TLAK ali TURGOR. Pojav turgorja je pomemben prizelnatih rastlinah, ker postanejo nabreknjene celice tako napete, da secelotna rastlina vzravna. Če celice izgubljajo vodo, ki vzdržuje turgorskitlak, rastline venejo.