OSMOZA

OSMOZA je selektivna difuzija, pri kateri prehaja skozi membrano le topilo.Pravimo tudi, da je osmoza difuzija topila skozi polprepustno membrano. Sila, ki zaradi koncentracijskih razlik povzroči dvig stolpca, je OSMOTSKITLAK. Osmotski tlak je večji, ko je večja koncentracijska razlika medsladkornimi molekulami na obeh straneh membrane, saj je takrat tudikoncentracijska razlika med topilom večja.Sila, ki omogoča vodni tok skozi membrano, je VODNI POTENCIAL. To jezmožnost, da celica z difuzijo oddaja in sprejema vodo. Na stranimembrane, kjer so raztopljene molekule topljenci ali drugi delci, ki vežejovodo, je vodni potencial nizek, na drugi strani, kjer je topilo čisto, pa visok.OSMOMETER je naprava za merjenje osmotskega tlaka.