Ovoce

- jsou plody různých rostlin - konzumuje se většinou v syrovém stavu - může být užíváno k přípravě pokrmů a nápojů - po zelenině obsahuje nejvíce vitamínů a minerálních látek Domácí: Jádrové - hrušky, jablka Peckové - třešně, švestky Bobulové - jahody, borůvky Skořápkové - vlašské a lískové ořechy Importované: Citrusové - citróny, pomeranče Ostatní - ananas, banány Skořápkové - kokos, mandle Konzervování: sušení, mražení, sterilování, nakládání Výrobky z ovoce: protlaky, povidla, marmelády, džemy, rosoly, kandované ovoce, mošty, sirupy, vína