Buscar
Estás en modo de exploración. debe iniciar sesión para usar MEMORY

   Inicia sesión para empezar


Por supuesto:

Food Engineering

» Iniciar este curso
(Practica preguntas similares gratis)
Pregunta:

Gelatine Gels

Autor: Sam Oxley



Respuesta:

Melt around body temperature into a Newtonian fluid, providing unique food textures mouthfeel and flavour release properties


0 / 5  (0 calificaciones)

1 answer(s) in total