Nedbrydelse og optagelse af lipider

Nedbrydelsen af lipider strater i tyndtarmen. Det er lipase som stammer fra bugspytkirtlen som kan nedbryde triglycerider. Jo større areal mellem fedt og væske jo mere fedt kan nedbrydes af lipase Når tarmen har modtaget tingene pakkes de i glat ER og der laves transportvesikler som indeholder triglycerider. Pakkes med proteiner