3.CELICA V HIPERTONIČNEM OKOLJU

Če se celica znajde v okolju, v katerem je koncentracija topljenca višja kotkoncentracija znotraj nje, pravimo, da je celica v HIPERTONIČNI aliHIPEROSMOTSKI raztopini. V tem primeru začne zaradi osmotskih procesovcelica izgubljati vodo in njena prostornina se manjša. Večja koncentracijatopljenca zunaj celice pomeni večje zmanjšanje prostornine celice.Pri rastlinskih celicah poteka proces zmanjševanja prostornine takodolgo, da se celica ter njena vakuola močno skrčita in membrana odstopiod celične stene. Ta pojav se imenuje PLAZMOLIZA. Če celice prenesemonazaj v hipotonično okolje, se začne obraten proces DEPLAZMOLIZA