ISOMERIA - MONOSACARIDOS

En el gliceraldehido ---> el C2 es quiral ; lo cual determina la existencia de 2 ISOMEROS OPTICOS. Uno de los isomeros es dextrogiro; SIGNO + (desvia la luz polarizada hacia la derecha; en sentidos de las agujas del reloj) El otro es levogiro, SIGNO - ( desvia la luz polarizada hacia la izquierda; o en sentido contrario de las agujas del reloj) Ambos compuestos son ENANTIOMEROS o "ANTIPODAS OPTICOS" Son imagenes en espejo. Se reconocen con los SIGNOS (+ y -) Aldotetrosa: 3 C quirales Aldopentosa: 5 C quirales Aldohexosa: 6 C quirales Esos isomeros NO son enantiomeros; no son la imagen especular del otro, son DIASTEROISOMEROS. El numero de isomeros opticos posibles se saca con la formula : 2n ---> n= numero de C quirales. Los isomeros opticos difieren entre si en el indice de rotacion.