¿Que es el PUNTO ISOELECTRICO O PHi?

PHi o punto isoelectrico= Es un valor especifico de PH para CADA aminoacido en el cual la disociacion de cargas negativas y positivas se igualan, y por lo tanto la CARGA NETA del aminoacido es NULA,CERO. Si el aminoacido se encuentra en su PHI, no migra en un campo electrico. Entonces, dependiendo del PH al que se someta la proteina, va a ser mas acido o mas basico. La carga total de la proteina, determina como esta actua.