Buscar
Estás en modo de exploración. debe iniciar sesión para usar MEMORY

   Inicia sesión para empezar


Por supuesto:

Potatoes

» Iniciar este curso
(Practica preguntas similares gratis)
Pregunta:

What is the desired DM% for processing potatoes? Why?

Autor: Alex Moss



Respuesta:

20-25%, for better fry colour


0 / 5  (0 calificaciones)

2 answer(s) in total

Otras respuestas viables (agregadas por los usuarios mientras aprenden):

20-25% to prevent acrylamide