| filoxera llego en | 1878 |
| primer reconocimiento de DO | vino de rioja en 1926 |
| superficie plantada puesto numero | 1 (luego china y francia) |
| produccion de vino puesto numero | 3 (italia1, francia 2) |
| exportador de vinos numero | 2 (italia el primero) |
| DOP | esencial/ exclusivo de su origen geografico
las uvas deben venir de la zona geografica adscrita
elaboracion en el ambito geografico
variedades unicas de vitis viniferas |
| IGP | calidad, reputacion, caracteristicas del origen
85% de las uvas deben venir de zona geografica adscrita
elaboracion en zona adscrita
vinos de vitis viniferas y otras |
| en españa IGP es | vino de tierra |
| en españa DOP es | vino de pago calificado
vino de pago
DO calificada
vino de calidad con IG |
| Vino con DOCa | 10 años minimo con DO
controles de calidad y catidad |
| vinos de pago con do
castilla la mancha | dominio de valdepusa
finca elez
pago guijoso
dehesa del carizal
campo de la guardia
casa del blanco
pago calzadilla
pago del vicario
la jaraba
los cerrillos |
| navarra | parado de irache
pago de otazu
larrainzar
pago de arinzano
finca bonaldin |
| valencia | pago el terrenazo (bodegas mustillo)
los balagueses
pago chozas de carrascal
pago de vera de estenas |
| aragon | pago de ayles |
| vinos de pago vs pago | vinos de pago es una clasificacion
pago es una marca |
| clasificaciones en cuanto crianza | 4
roble
crianza
reserva
gran reserva |
| roble | no hay tiempo minimo
3 meses de barricas/45 dias en blancos
en baricas de hasta 600l |
| crianza | tinto: 24 meses (barrica 6 meses)
blanco/rosado: 18 meses |
| reserva | Tinto: 36 meses (barrica 12 meses)
blanco/rosado: 24 meses (barrica 6 meses) |
| gran reserva | tinto: 60 meses ( barrica 18 meses)
blanco/rosado: 48 meses (barrica 6 meses) |
| uvas blancas | viura . rioja
albariño . galicia
airen . la mancha
malvasia . catalunya/canarias
moscatel . andalucia/ el levante
macabeo/viura . xarelly/parrellada
palomino/px . andalucia
tempranillo blanco . rioja
loureiro/godello/treixadura . galicia/ribeiro
garnacha blanca . aragon/navarra/catalunya/rioja
verdejo . castilla/leon (DO rueda)
hondabirri zuri . pais vasco
zalema/perruna/mantuo perruno . andalucia |
| uvas tintas | tempranillo (cruce de albillo y benedito)
garanacha tinta (aragon y catalunya)
monastrell/bobal (valencia/murcia/alicante) mouvedre
mencia (galicia)
graciano (rioja)
cariñena (catalunya) carignan
hondarribi beltza (pais vasco)
manto negro (islas baleares, DO benissalem)
maturana (rioja)
prieto picudo (leon)
sumoll (baleares/catalunya(DO pla de bages))
trepat CAVAS ROSADOS( DO conca de barbera
verdejo negro (asturias) |
