level: Level 1 of Alimentos
Questions and Answers List
level questions: Level 1 of Alimentos
| Question | Answer |
|---|---|
| ¿Cuales son los alimentos más afectados por las aflotoxinas? | Maíz Maní Semillas de algodón Frutos secos |
| ¿Cuáles son los alimentos más afectados por la toxina Zearalenona? | Sorgo Maíz Trigo |
| ¿Cuáles son los alimentos más frecuentemente contaminados por las toxinas del clavicep purpurea? | Avena Trigo Cebada Centeno |
| ¿Cuáles son los principales alimentos afecados por la toxina deoxinivalenol (DON)? | Trigo Maíz Raciones Cebada Sorgo |
| ¿En qué alimento se encuentra la fumonisina? | Maíz |
| ¿Cuales son los alimentos más comunmente afectados por ocratoxina (OA)? | Trigo Cebada Café Arroz Nueces |