| Wat is huidveroudering? | begint vanaf 30e levensjaar
epidermis:
- wordt dunner
dermis:
- bloedvaten worden minder en/of kleiner
-wordt minder bindweefsel gevormd
- aantal talgklieren in de huid neemt af
gevolg: dunne kwetsbare, slappe, droge huid |
| Welke oorzaken van veroudering zijn er? | endogeen:
- biologische klok
- telomeren
endogeen:
- life style
- indirecte DNA schade vrije radicalen
- directe DNA schade straling |
| Welke factoren kunnen het verouderingsproces van de huid versnellen? | - UV-straling
- roken
- verkeerde voeding |
| Wat zijn vrije radicalen? | - op hol geslagen zuurstof moleculen
- deze zorgen voor oxidatieve stress
- en deze kan het DNA weer beschadigen |
| Wat zijn de gevolgen van DNA schade? | - of celdood en dat resulteert in veroudering
- of tumor vorming en dat kan resulteren in een melanoom |
| Hoe verdedigen wij ons tegen vrije radicalen? | - natuurlijk verdediging tegen vrije radicalen: anti-oxidative enzymen
- bij het ouder worden verminderen deze verdedigingslinies
- ondersteuning door exogene antioxidanten te gebruiken bijvoorbeeld vitamine E, bèta-caroteen, selenium, vitamine C |
| Wat is oxidatieve stress? | - vrije radicalen bevorderen de huidveroudering
- komen vrij bij normale stofwisseling
- diverse factoren zoals UV-straling kan vrije radicalen doen toenemen
- teveel vrije radicalen zorgen voor schade aan cellen en weefsels: 'oxidatieve stress'
- oxidatieve stress in de huid: daling in productie van collageen, elastine en hyaluronzuur |
| Hoe behandel je huidveroudering? | - in de huidtherapie zijn diverse behandelmogelijkheden tegen de tekenen van huidveroudering: laser, peeling, camouflage, zonbescherming
- behandelmogelijkheden zijn vaak erg duur en worden niet vergoed
- voeding wordt nog onvoldoende als interventie gezien, terwijl het een belangrijke rol speelt bij het verouderingsproces van de huid |
| Wat zijn antioxidanten? | beschermen weefsels en DNA tegen vrije radicalen door:
- uitschakelen vrije radicalen
- verspreiding ervan te beperken
- aanvallen op cellen te kunnen herstellen
klein gedeelte wordt in lichaam aangemaakt, maar grootste gedeelte moet uit voeding komen |
| Waar vind je antioxidanten in voeding? | - Vitamine C: verse groente en fruit
- Vitamine E: tarwekiemen, plantaardige oliën, spinazie, amandelen
- B-caroteen: wortels, pompoen, zoete aardappelen, mango's, papaja's
- Lycopeen: tomaten, wortels, watermeloen, papaja's
- polyfenolen: fruitdranken, thee, koffie, rode wijn, groente, chocolade, granen
- Coenzym Q10: vette vis als zalm, tonijn. orgaanvlees als lever, volkoren producten |
| Wat zijn eiwitten? | - belangrijk eiwit is collageen
- heeft met name positief effect op hydratatie en elasticiteit/stevigheid van de huid
- belangrijke bouwstof (wondgenezing)
- vis is een goed bron voor eiwit en bevat tevens meervoudig onverzadigde vetten |
| Wat zijn de effecten van calorie restrictie? | - onderzoek bij diverse dieren, waaronder primaten, geeft aan dat het de huidveroudering kan vertragen en de levensduur kan verlengen
- kans is groot dat het bij mensen hetzelfde effect heeft
- effecten: toename collageen, elastine, fibroblasten, haarvaatjes, volume van de huid nam minder snel af |
| Wat doen MUFA's? | - monaunsaturated fatty acids
- beschermen tegen extrinsieke huidveroudering door:
*verminderen oxidatieve stress
*verminderen insulineresistentie
*verminderen ontstekingsreactie
- bronnen: olijfolie, sesamzaad, en avocado
- omega-6-vetzuren |
| Wat zijn PUFA's? | - polyunsaturated fatty acids
- alfa-linoleic acid (ALA)
- eicosapentaenoic acid (EPA)
- docosahexaenoic acid (DHA)
- rol bij beschermen tegen photoaging
- omega-3-vetzuren |
| Wat is de invloed van water op de huid? | - mens kan maar paar dagen zonder water
- te weinig vocht leidt to uitdrogingsverschijnselen - droge huid
- een droge huid laat meer en diepere rimpels zien
- meer water drinken gaat geen huidveroudering tegen
- te veel water kan zelfs gevaarlijk zijn |
| Wat is de invloed van vitamine B op de huid? | - B-vitamines, niacinamide en panthenol verminderen tekenen van huidveroudering als hyperpigmentatie en roodheid
- vitamine B1 verhoogt circulatie in het lichaam en geeft de huid een bepaalde gloed |
| Wat is de invloed van Vitamine D op de huid? | - Vitamine D heeft een positief effect op de huid tegen UV-straling
- orale inname kan het krijgen van huidkanker voorkomen - dit is gelinkt aan huidverouderingseffecten |
| Wat is de invloed van suiker op de huid? | te vee suiker leidt tot glycatie:
- suikers hechten zich aan eiwitten in het bloed
- hierbij worden AGE's (advanced glycation endproducts) gevormd, schadelijke moleculen
- een te veel aan AGE's veroorzaakt schade aan omliggende eiwitten zoals collageen en elastine
schade aan collageen en elastine leidt tot een slappe huid met meer kans op rimpels |
| Wat is de invloed van ijzer op de huid? | - te veel aan ijzer in de huid, in combinatie met UV-straling, kan werken als oxidatie product: belangrijke rol in het ontstaan van zonschade
- Vitamine C bevordert de opname van ijzer |
| Versnelt het verouderingsproces na de menopauze? | - ja
- vrouwen na de menopauze worden niet meer ongesteld
- hierdoor verliezen vrouwen minder ijzer
- teveel aan ijzer versneld het verouderingsproces in de huid
- ook door hormonale veranderingen versnelt het verouderingsproces van de huid na de menopauze |
| Wanneer kies je voor supplementen en wanneer voor voedingsmiddelen? | voordelen supplementen:
- makkelijke manier om veel voedingsstoffen snel binnen te krijgen
nadelen supplementen:
- er kan makkelijk een teveel aan voedingsstoffen worden ingenomen
- vaak erg duur
gevarieerde voeding is vaak goedkoper en geeft minder kans op het binnen krijgen van een te hoge hoeveelheid |
| Wat zijn voedingsadviezen die je kan geven? | - schijf van vijf, gevarieerde voeding
- dagelijks 150-200 gram groente en 200 gram fruit
- 1 maal per week vette vis van 100-150 gram
- niet te veel verzadigde vetzuren en transvetzuren
- niet teveel suikerhoudende producten
- maximaal 6 gram zout per dag
- matig alcoholgebruik |
